Описание
Отзывы
Описание
В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей.
Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
Издательство: Феникс
Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
Издательство: Феникс
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
